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【枸杞大比拼】

【最权威见证】

六大产区枸杞实力大比拼

枸杞因其优越的营养保健功能,自古就深受人们喜爱,最常见的方式,就是用枸杞来煲汤、熬粥、泡酒、泡茶。随着人们生活水平的逐渐提高,人们在选购枸杞时对产地也有要求。枸杞栽培地区主要为宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃。这6大产区的枸杞都有哪些区别?哪个产区的枸杞品质最佳?

NO.1  拼重量——百粒重的测定:

胜出方:青海地区。枸杞果实百粒重是枸杞商品等级划分的主要参考指标。6个主要产区枸杞果实的百粒重以青海地区最高,达22.68克/100粒,极显著的高于其它省区,其次为甘肃和新疆,百粒重最低的为河北地区。

NO.2  比“身材”——果实横径的测定:

胜出方:新疆地区。果实横径的测量结果表明,6个产区枸杞果实的横径存在极显著差异,其中以新疆产枸杞果实横径最大,达0.54厘米,其次青海,为0.51厘米,且二者极显著的高于其它产区枸杞果实的横径。河北产枸杞果实横径相对最低,分别为0.46厘米。

NO.3  测“身高”——果实纵径的测量:

胜出方:青海地区。结果表明青海和甘肃产枸杞果实纵径极显著的大于其它4个产区,果实纵径分别为1.81厘米和1.69厘米,而新疆、内蒙古、宁夏和河北的果实纵径差异不显著。

NO.4  比“内涵”——多糖含量的测定:

胜出方:宁夏地区。枸杞多糖含量,不同栽培区存在显著差异,即青海和河北产枸杞多糖含量与宁夏、甘肃和新疆产枸杞果实多糖含量存在显著差异,而其它产区间差异也有所不同。6个产区中以宁夏产枸杞果实内多糖含量最高,达3.90克/100克;而青海产枸杞果实内多糖含量相对较低,甚至为零,果糖倒是很多,充其量为葡萄干,毫无药用价值。

提示:枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。经研究表明,枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。

NO.5  看“能力”——果实体外抗氧化作用比较

胜出方:宁夏地区。六个地区的枸杞果实抗氧化作用结果表明,宁夏枸杞体外抗氧化能力最强,药用品质最好。宁夏地区产的枸杞远远高于其他地区产的枸杞,总体优势明显。内蒙古与甘肃地区产的枸杞体外抗氧化能力差异不大,但显著高于新疆与青海地区,青海地区枸杞的体外抗氧化能力最低。

提示:生物的抗氧化能力与其抗逆性、抗病性及延缓衰老的能力有着密切关系,抗氧化能力越高,其药用价质也最高。这也是《中国药典》明确记载:唯宁夏枸杞才可以入药的原因。欲达到养生作用,一定要选正宗宁夏枸杞食用。

从商品品质和药用品质看,六大产区中属宁夏枸杞品质最优。宁夏中宁枸杞俗称“红宝”,虽然个头不如别的地区的枸杞大,但是营养成分是最高的。

喜道禧枸杞中宁原产地,只做中国好枸杞!


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