【摘要】: 通常,有些中、老年人习惯到农贸市场或一些批发集散地购买散装枸杞或茶叶,因为价格实惠,一分价钱一分货。那散装枸杞的日常保鲜就成了很多人比较头疼的事,稍不注意就会返潮、结块,甚至变色变质。看看下面有关枸杞保鲜保质的小方法。
【悦与惜】
物有悦人之美,
人有惜物之心。
【专家建议】
一、购买枸杞时应该尽量购买那种独立包装的。每个包装里面大概装有10G左右的枸杞。这样您每次吃的时候只需要一小包一小包打开来吃。这样可以很有效的避免枸杞因存放时间太长导致的各种问题。
二、购买那种带自封口包装的枸杞。这种包装打开后每次取一点出来吃。然后封口上自带拉链可以将口再次封住。这样也能有效的解决返潮或是发粘.或是生虫的问题。
三、如果购买的枸杞不是自封口包装的话。您每次吃完就需要存放到阴凉处保存。尽量把口折好。这样避免潮湿的空气进入包装内导致发粘。
四、或者您可以将枸杞每次吃完后,将剩余的枸杞存放到冰箱里,但一定要密闭封存,但如果冰箱里储存有肉类、蔬菜等,就会有臭味或异味,你的枸杞再咋样封存都会串味得,枸杞跟茶叶一样特别敏感,一但受潮串味,那其口感和味道就大不如前了。
以上是推荐给大家的一些方法,不管怎么样。枸杞主要是怕潮湿和串味。潮湿、串味后发粘影响枸杞的品质和口感。同时避免在热的地方保存。热也会导致枸杞发粘。并且要保证枸杞不能接触到空气。这样避免一些微生物导致枸杞生虫。通过以上方法。可以尽量提高枸杞的保存时间。一般枸杞打开后在几个月内食用完应该是不会有什么问题的,但串味、氧化导致品质、颜色变差是不挣的事实,必定空气是无处不在、无孔不入的!