大雪养生
【摘要】农历十一月初一，星期五，大雪。
大雪节气，通常在每年的12月7日（个别年份为6或8日）。太阳黄经达255度时至大雪。大雪，雪量大也。古云：“ 大者，盛也，至此而雪盛也 ”。此，雪大、域广，故名大雪。
大雪节气到来，风劲凛冽，气温骤降，咳感、妇疾骤增、心脑血管病最易多发。高龄者因腿脚滞动，易摔折伤骨，故应减动户外，改为室内活动，并适时增减衣裤，少汗保暖。
“寒自脚底伤”， 中医指出人体的头、胸、脚最易受寒邪侵袭。且脚距心远，血慢缓至，旦寒伤肾，头、胸受寒则清涕至流，损伤阳气。大雪乎，全身暖护尤为重要。
大雪节令后，凛冽严寒，遵循“正气存内，邪不可干”的原则，适选运动、枸杞暖养、药膳滋补等全项养生，免疫增抗，养生延年，年轻的你比什么都金贵！
看天象，大雪节气，我华南、华东也已降温，全国进入速冻模式。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”，大雪节气乾坤寒，南国雨夹雪，北方千里冰封，雪，异寒凛冽。
大雪三候
一候鹃鸥默，
二候虎始交，
三候荔挺出。
即，此时因天寒，寒号鸟也不呜叫了；由于此时阴气最盛，谓盛极而衰，阳气微萌，故虎始发情；荔挺兰草微感阳动而抽出新芽。
中医养生辩，大雪节气应衣食住行等皆暖协利，枸杞当庄，滋补最佳时。
保暖适宜
大雪时节，头、胃、足部是重点保暖部位，尤洁足干脚，勤洗袜，干暖鞋。然，睡时勿厚衣，暖被勿裸体，睡得香，不寒凉。
药食巧补
大雪进补佳令时，每天一把枸杞嚼，来年体壮丰收旺。营养专家表示，大雪时节补养得当，来年就有很坚实的身体底子，有利于抵抗疾病的侵扰，延年益寿。饮食调理上要忌讳黏、硬、生、冷，提倡“晨起热食枸杞粥，晚餐宜节食、少油腻。
慎防火患
天寒地冷，家中的空调、电热取暖器等使用频繁，要严防火患。查线路，匹配电器与插座，电毯整夜勿全开，防辐射巧暖床。
行则安全
由于天气寒冷，出行速度要放慢，无论是走路、骑车还是开车。特别是有雪的天气，出门一定要注意安全。摔伤、冻伤、感冒、交通事故等是雪天影响健康的主要因素。老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，年轻人则多是软骨组织挫伤，出行需要多加小心。
大雪节令养生，要注意精神调养。调养应动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神共养。 饮食强调营养而食必进补，起居过于安逸静养，还以补益药食同源者为佳，喜道禧枸杞是最佳首选。
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
饮食推荐
【枸杞排骨汤】
食材：枸杞30克、山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月乃汤600毫升，麻油20毫升
做法：
1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干、备用；
2、排骨汆烫后，洗净沥干、备用；黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，最后加入枸杞以文火炖煮45分钟即可食用。
【枸杞冬瓜排骨汤】
食材：枸杞、猪腿骨、酱油、花椒、姜、葡萄酒、盐、葱、大料、浓汤宝
做法：
1、猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟；
2、冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下；
3、过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝(猪肉)，加压焖30分钟；
4、三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加入枸杞30克、1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1少许鸡精，撒些葱花即可。
【睡眠滋补】
《素问·四气调神大论》曰：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”这是《黄帝内经》关于冬季三个月调神养生的总则。
“大雪”时节，大自然逐渐出现天寒地冻、冰封雪飘的景象，此时人体也需顺应这一规律，在起居上早卧晚起，尽量不使自己的阳气外泄。
我们提倡的睡眠时间是9点到11点，这是三焦经当令之时，相当于人体的内分泌系统工作的时间，也就是说是提供人体最初的热量、能量、动力的各种腺体工作之时，因此冬天建议尽量早睡，使机体可以蓄积更多的能量。
如果没法做到早睡，就是冬天闭藏的能力缺失了，从中医的角度讲多数属于肾水不足，心火偏旺。有意识地早卧晚起其实就是在培养闭藏的能力，使肝、肾修养生息。